こんにちは、まめたろうです。
今日も12月らしからぬ暖かいお天気となりました。
本日は能登からブリ、長崎からクエに立派なアジ、兵庫から生牡蠣の入荷です。
今週もよろしくお願いいたします。
本日は!
長崎からクエに真鯵!!
クエはお造り、お鍋、煮付けに。
真鯵はお造りに。
能登からブリ!
お造り、塩焼き、照り焼きに。
福井からアオリイカ!
ぬた、天ぷらに。
兵庫から生牡蠣!
お造り、お鍋に。
瀬戸内から今が旬のサワラ!
焼き物、揚げ物に。
駿河湾からは生の桜えび!
煮物、ご飯もののあんかけに。
本日のお鍋は
クエ鍋、鶏塩鍋の2種類です。
釧路沖からは15トンのニタリ鯨のウネス!
ウネスとは鯨のお腹の皮から身にかけての部分です。塩茹でして自家製の鯨ベーコンを作ります。
くじら独特のクセもなく市販の物とは別格です。
少し噛みごたえのある身質ですが噛めば噛むほどに。
ぜひご賞味ください。
その他、小松菜の煮浸し、蝦夷あわびの柔らか煮、サワラと茄子の挟み揚げ、桜えびと蕪のあんかけなど。
本日もよろしくお願いいたします。
本日のメニューです。
本日のお造りは、クエ、ブリ、真鯵、生牡蠣の4種類です。
本日の特選(数量限定)は
*能登 寒ブリ
塩焼きまたは照り焼きで。
数量限定なのでお早めに。
本日もお食事の時間を豊かにお過ごしいただけるようにスタッフ一同、心を込めて営業してまいります。
お魚以外にも自家製さつま揚げ、チーズを使ったポテトサラダ、煮付け、鍋物、お酒のあて、ご飯ものまで。
営業時間
17:00〜22:00まで
(ラストオーダー21:30)
定休日 毎週月曜日 (祝日含む)
ご来店の際にはお電話にて空席の確認をしていただけると幸いです。
ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いいたします。
ご予約お待ちしております。
本日のメニュー
天然活魚お造り
・長崎 クエ ¥1800
・能登 ブリ ¥950
・長崎 真鯵 ¥850
・兵庫 生牡蠣 ¥1100
お造り盛り合わせ 1人前 ¥1450
本日の特選(数量限定)
*能登 寒ブリ
塩焼き ¥1200
照り焼き ¥1350
まずは…
・小松菜の煮浸し ¥450
・アオリイカと九条葱のぬた ¥920
・須磨鰹のたたき ¥1200
・黒毛和牛のたたき ¥1350
・いぶりがっこと3種のチーズのポテトサラダ ¥900
・ラフランスと生野菜の自家製ドレッシングサラダ ¥980
・海老とニラの手造りさつま揚げ ¥900
焼き物
・牡蠣昆布焼き ¥880
・サワラ塩焼き ¥1150
・美桜鶏の塩焼き ¥920
煮物
・桜えびと蕪のあんかけ ¥1100
・クエのあら煮 ¥2000
揚げ物
・サワラと茄子の挟み揚げ ¥1100
・クエの天ぷら ¥1800
・アオリイカの天ぷら ¥1300
・野菜天盛り合わせ ¥1200
・天ぷら盛り合わせ ¥2200
酒のあて
・自家製くじらベーコン ¥700
・蝦夷鮑の柔らか煮 ¥600
・アオリイカ七味焼き ¥550
・お漬け物盛り合わせ ¥550
ご飯もの
・天然魚のほぐし身と大根の混ぜごはん ¥580
・桜海老と茄子のあんかけごはん ¥1100
・かき玉わかめうどん ¥950
その他天然魚のヅケ丼、おむすび、お茶漬け、おうどん各種ございます。
本日の日本酒
・山形 鯉川 純米吟醸うすにごり
・京都 丹後のヒカリ 純米吟醸
・愛知 長珍 純米無濾過生酒
・福井 白龍 純米生原酒
・栃木 大那 純米初しぼり
・秋田 天の戸 純米芳醇辛口
・和歌山 黒牛 純米辛口
・山梨 七賢 純米
・秋田 雪の茅舎 山廃純米
・福島 大七 生酛純米
・北海道 ニ世古 生酛純米
・奈良 姫長 上撰
本日のテイクアウト
テイクアウトは店内営業との兼ね合いにより17:00までのご注文とさせていただきます。
ご注文がお決まりになりましたら、お手数ですが直接ご来店いただくか、お電話にてご連絡ください。
ご注文を伺いましたら、ご希望のお時間をお知らせください。
お時間になりましたら、ご来店いただき精算となります。
テイクアウト用おつまみセット
全6品おつまみセット ¥1728
・小松菜の煮浸し
・いぶりがっことチーズのポテトサラダ
・自家製くじらベーコン
・天然魚の塩焼き
・海老とニラのさつま揚げ
・アオリイカの天ぷら
以上6品
*おつまみセットは状況により内容が変わる場合がございます。ご了承ください。
ご注文お待ちしております。