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当店の情報やお料理ついてなど、様々な情報を更新しております。

  • 今週末

    2020/03/26

    こんにちは、まめたろうです。

    誠に勝手ながら今週末の28日土曜日と29日日曜日は東京都の自粛要請に伴い、休業といたします。

    ご予定だったお客様には大変ご迷惑をおかけしますが、ご了承くださいますようよろしくお願いいたします。

    尚、翌30日月曜日は定休日の為31日火曜日より通常営業いたします。

    合わせてよろしくお願いいたします。

  • 2020/03/25

    こんにちは、まめたろうです。

    桜の時期が来ました。

    昨日、今日と寒気の影響で結構寒いですが、穏やかな日差しが気持ちいいですね。

    桜も7分咲きくらいの所もあれば、まだまだな所もあり少し長めに楽しめそうです。

    今週末は雨の予報です。

    散ってしまわないように願います。

    では、今日も美味しい魚をご用意してお待ちしております。

  • 2020/03/25

    こんにちは、まめたろうです。

    桜の時期が来ました。

    昨日、今日と寒気の影響で結構寒いですが、穏やかな日差しが気持ちいいですね。

    桜も7分咲きくらいの所もあればまだまだな所もあり少し長めに楽しめそうです。

    今週末は雨の予報です。

    散ってしまわないように願います。

    では、今日も美味しい魚をご用意してお待ちしております。

     

  • 極上 本マグロ

    2020/03/21

    こんにちは、まめたろうです。

    今日もポカポカと暖かい春の陽気ですね。

    皆様この3連休はいかがお過ごしでしょうか。

    お彼岸なのでお墓参りや帰省などされている方も多いでしょうね。

    当店は3連休休まず営業しております。

    今日は生の本マグロのご紹介です。

    長崎で水揚げされた40kg物の天然本マグロです。

    腹身の方を買ってきたので、ほとんどがトロです。

    赤身の部分はまずまずでしたが、脂身のトロの部分は極上の旨味でした。

    年間通してもなかなか入荷の少ない極上の生の本マグロです。

    ぜひ、この機会にご賞味ください。

    ご来店お待ちしております。

    尚、連休中は混み合う場合がございます。

    ご予定の場合はご来店前にお店のほうにお電話いただければと思います。

    よろしくお願いいたします。

     

  • 春の陽気

    2020/03/18

    こんにちは、まめたろうです。

    またまた久しぶりの更新となってしまいました。

    今日から暖かい日が続くようで、春の陽気でポカポカと気持ちも温まりそうです。

    世間ではまだまだコロナウイルスの問題が収まりませんが、遠出をしたり、人混みや密閉された空間でなければ、怖がる事はないのかもしれません。

    家の中に閉じこもっていてはストレスも溜まりますよね。

    暖かいので気分転換にお散歩も良さそうです。

    今日も新鮮で安全な食材をご用意してお待ちしております。

    ご来店お待ちしてます。

  • 坂越の牡蠣

    2020/03/06

    こんにちは、まめたろうです。

    今日も天気がいいですね。

    昨日よりは風がないので過ごしやすい一日になりました。

    さて、今日は去年の秋から扱っている兵庫県は坂越の真牡蠣のお話です。

    毎年、ご好評いただいてまして、牡蠣好きのお客様に気に入ってもらっています。

    こちらの牡蠣のシーズンがそろそろ終わりに近づいているので最後のご案内です。

    生牡蠣は優しく程よい旨味と軽い口当たりで食べ易くて美味しいと評判です。

    粒が大きくなってきていますので、今の時期は黒胡椒を振って焼いたものや、牡蠣フライではなく、あえて牡蠣の天ぷらで食べてみたり、はたまた牡蠣のグラタンにしてみたり、お雑炊やオイル漬け、お鍋や煮物、なんでもできます。

    もうそろそろ終わりになるようです。

    お早めにどうぞ。

    *新型コロナウイルスの問題がまだまだございます。

    不安な日々をお過ごしのことと思いますが、当店はお休みせずに通常通り営業しておりますので美味しい食事を食べて元気になっていただき、ご一緒に乗り越えて行ければと思います。

  • コロナウイルス

    2020/02/29

    こんばんは、まめたろうです。

    今日は2月29日、うるう年の最終日です。

    コロナウイルスの対策として、3月2日より全国の公立小中高校の臨時休校がきまりましたね。 

    先生方も大変でしょうが、突然明日から休みと言われた親御さん方もこれから大変になってくるでしょう。

    事が1日も早く収束してくれる事を願っております。

    お店としては何も出来ませんが、せめて来店していただけるお客様に美味しいお料理と気持ちのこもったサービスで煩わしさから解放されるお手伝いができればと思います。

  • 本日の

    2020/02/26

    こんにちは、まめたろうです。

    あっという間に2月も終わりを迎えようとしていて、時が経つのは早いなぁと月末恒例の寂しいような何とも言えない気持ちに襲われています。

    さて、コロナウィルスもかなり拡大してきて困ったものですね。予防や対策なども限度があり、イベントなどの中止やら学校の休校なども始まってきました。

    これに伴い、外食も控えるように!なんて言われたら…

    あー、どうしよう…。

    と、落ち込んでいても仕方ないので本日のおすすめです!

    高知のシマアジ、北海道のサメカレイ、三重のトロサバで仕込んだシメサバ、小田原の紋甲いか、愛知のマダコなど色々とございます!

    お酒も広島の安芸虎、岐阜の百十郎、長野の水尾、愛知の長珍、など10種ほどご用意ございます。

    お天気はイマイチで少し寒いですが、ぜひご来店をお待ちしております。

     

  • 3連休

    2020/02/23

    こんにちは、まめたろうです。

    3連休の中日、皆様いかがお過ごしでしょうか。

    お天気が良くすごく暖かい日差しで春のような日ですね。

    さて、本日もまめたろうは営業しております。

    先日と同様に鮟鱇もまだあります。

    唐揚げもお鍋もすごく美味しいです。

    その他真鯛、平目、槍イカ、真蛸、など色々とご用意ございます。

    ぜひ食べにいらしてください。

    お待ちしております。

     

  • 鮟鱇(あんこう)

    2020/02/21

    こんにちは、まめたろうです。

    久々の更新になってしまいました。

    本日はこちらっ。

    活けの鮟鱇です!

    冷凍ではない、生きている鮟鱇を締めたものです。

    こちらは鮟鱇鍋、唐揚げとして販売します。

    生なので身がしっとりとしていて臭みがなく、旨味と肉汁が…

    ご来店お待ちしております。

  • 極上の魚たち

    2020/02/07

    こんにちは、まめたろうです。

    昨日、今日とすごく寒いですね。

    2月らしい気温にホッとする気持ちと、やっぱり寒いのは苦手だという気持ちとで複雑です…

    さて、今日はタイトル通り「極上の魚たち』です!

    まず、ヒラメ。3kg弱の大きなヒラメです。

    身が厚く、旨味の強い極上ものです。

    次は寒ブリ。島根産の10kgものですが、前回と同様に生きている段階で締められて血抜きされているので、臭みがなく程よい脂が美味しいブリです。

    そして次は太刀魚。相模湾の極上鮮度の太刀魚。

    なかなかこの鮮度の物にはお目にかかれません。

    指4本サイズのピッカピカです。

    最後は江戸前の真蛸。2kgものでこちらもなかなかのビックサイズ。旨味が強く、柔らかい。美味しい、美味しい真蛸です。

    いずれも主役級ばかりですがどれも本当に美味しいのででひご賞味ください。

    今週末まで在庫はありそうです。

    ご来店お待ちしております。

  • 新入荷

    2020/02/05

    こんにちは、まめたろうです。

    今日も温かい日中で気持ちがいいですね。

    さて、今日は久々にお酒のご紹介です。

    山本 純米吟醸 台風19号大規模災害復興支援酒

    秋鹿 純米吟醸 山田錦 槽搾り直汲み

    四季桜 純米吟醸 辛口生原酒 はるか

    喜久酔 特別純米 

    奥播磨 山廃純米 

    麓井 生酛純米 本辛

    以上6本が新入荷です。

    順次メニューに載せていきますのでお楽しみに!

  • 今週

    2020/02/04

    こんにちは、まめたろうです。

    今日も割合と温かくて過ごしやすいですね。

    今週は木曜日から寒波がくるので一気に気温が下がり、かなり寒い日になるみたいです。

    温度差がありますので風邪などひかないように注意したいですね。

    さて、今日は火曜日。

    まめたろうの今週が始まります。今週は先程申し上げたように寒波の影響で週末の魚が期待できないみたいです。

    なるべく先手をうって仕入れをしたいと思っています。

    ちなみに本日のお魚は、ヒラメ、黒鯛、生牡蠣、しめ鯖がお刺身で、焼き物はトロさば、特上のアジの開き、コショウ鯛、針子サンマ、揚げ物は甲いか、牡蠣、煮物はぶり大根、金目鯛、など多数ご用意しております。

    ぜひご来店お待ちしております。

  • 寒ブリ

    2020/02/01

    こんにちは、まめたろうです。

    またまた久しぶりの更新になってしまいすみません。

    本日は島根産の寒ブリのご紹介です。

    水揚げされて生きているうちに締めて、しっかりと血抜きされた上質な身です。

    程よい脂がまた美味しい。

    お刺身はもちろん、焼き物、塩タタキもご用意してあります。

    この週末に是非ご賞味ください。

    ご来店お待ちしております。

  • マカジキ

    2020/01/23

    こんばんは、まめたろうです。

    久しぶりの更新になってしまいすみません💦

    あっという間に1月も半ば過ぎてあと1週間ほどで終わりますね。

    今頃になってお正月の雰囲気からやっといつもの生活のリズムになってきました💦💦

    お店の方は、日本酒は熱燗のご注文が多いので温めても美味しいお酒を中心に揃えてあります。

    それと、生のマカジキがまた入荷しました。

    ねぎま鍋や揚げてから餡掛けにしたりと多彩なメニューをご用意しております。

    もちろんその他の物も多数ご用意ございます。

    明日はご予約少々いただいておりますがまだまだお席はございます。

    ご来店お待ちしております。

     

     

  • せり

    2020/01/16

    こんにちは、まめたろうです。

    例年に比べてかなり暖かいですが今日は冷え込みますね。

    そんな寒い日にはお鍋!

    という事で、今日は秋田産のせりが入荷しました!

    瑞々しく張りのあるセリです。セリは根っこまで食べられます。いや、むしろ根っこが美味しいのです。

    お浸しなども美味しいですが、鶏肉とキノコ、葱と一緒にセリ鍋です!

    先着10食です。

    ご来店お待ちしております。

     

  • オススメの日本酒

    2020/01/07

    こんにちは、まめたろうです。

    今回はオススメの日本酒のご紹介です。

    岐阜県は瑞浪市にある中島醸造さんのお酒。

    「小左衛門」(こざえもん)です。

    こちら店主の好きなお酒であり、年間通して色々な種類が発売されるのでお店には大体置いてあります。

    お酒は好みなのでお嫌いな方もいるかもしれませんが、みずみずしく、フルーティで、キレもあり、華やかな香りと味わいが特徴です。

    そしてこの小左衛門。昨年収穫された新米で造られた新酒が年末にできあがります。

    この新酒を名古屋の「ごとう屋」という長年お世話になっている酒屋さんが毎年恒例で柄杓(ひしゃく)で瓶詰めをしに行って、ごとう屋限定のお酒、小左衛門の手柄杓汲み(てびしゃくぐみ)が出来上がり、当店に届きます。

    ちなみに柄杓で瓶詰めするのは酸化防止と、本来は蔵元でしか味わえないフレッシュなお酒を一般の方々にもお出しできるという、美味しいお酒を飲んでほしい!と願う蔵元さんや酒屋さんの思いが詰まったお酒なのです。

    今年は美山錦(みやまにしき)と出羽燦々(でわさんさん)というお米を使った2種類が入荷しました。

    どちらもすんごく美味しいです。

    売り切れる前にぜひご賞味ください。

     

  • 七草

    2020/01/07

    こんにちは、まめたろうです。

    今日は1月7日、人日の節句、七草の日です。

    セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロ、こちらが冬の七草です。

    七草をお粥に入れて無病息災を願いながら食べる習慣があります。

    今年も一年健康に過ごせるように、まめたろうでは七草粥をご用意してお待ちしております。

     

     

  • 令和2年

    2020/01/06

    明けましておめでとうございます。

    本年もよろしくお願いいたします。

    まめたろうは本日より通常営業でございます。

    皆様、お正月はゆっくりとできたでしょうか。

    今日から仕事始めの方も多いでしょう。

    休み過ぎて身体や頭がついていかないのが心配ですが、本年も安心安全で美味しい食材とお酒、気持ちのよいサービスを心がけて参ります。

    どうぞ、よろしくお願いいたします。

     

  • 今年もありがとうございました

    2019/12/30

    こんにちは、まめたろうです。

    前回ご紹介した自家製カラスミですが、おかげさまで第一弾の販売は終了しました。

    第二弾は1月下旬に完成予定です。完成したらまたご連絡いたします。

    そして昨日、年内の営業が無事に終了しました。

    今年も1年ありがとうございました。

    ご来店いただいたお客様、お世話になっている業者様、お店のスタッフの頑張りなど色々な方々の支えで今年も乗り切れました。

    来年はオリンピックイヤーで活気付くと思います。

    より一層のサービスや安心安全な料理を目指して努力したいと思います。

    皆様良いお年をお迎えくださいませ。

    そしてまた来年もご来店お待ちしております。

    よろしくお願いいたします。