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当店の情報やお料理ついてなど、様々な情報を更新しております。

  • 今日の

    2019/02/23

    今日も温かい気持ちのいいお天気でしたね。

    本日も色々な天然物の魚や各地のお酒をご用意しております。

    ご来店お待ちしております。

  • 花粉症

    2019/02/20

    皆さまこんばんわ。

    荻窪まめたろうです。

    今日は温かい気持ちの良い1日でしたね。

    今週から少し温かいようで寒いのが苦手な私はすごく嬉しいです。

    しかし同時に花粉に悩まされる時期でもあります。

    もう薬を飲み始めているのでまだ反応はそんなにありませんが、一旦スイッチが入るとクシャミやら鼻水がとまりません。

    かなり恐怖です…

    仕事にもなりません。

    今年は何事も無く無事に過ぎてもらえればいいのですが。

    皆さまもマスクやメガネ、薬など花粉症対策は万全にしてください。

    では今週もご来店お待ちしております!

     

  • ショップカード

    2019/02/17

    この度ショップカードを新しくしました!

    開店以来7年目にして、デザインから紙の質など全て変えてみました。友人のデザイナーさんに何から何までお願いして、何から何まで任せて、作っていただきました。ありがたい!

    4色タイプの両面印刷の物と、片面印刷の高級和紙の物と2種類作っていただきました。

    ご来店の際には是非お手にとってみてください。

    ご来店お待ちしております!

  • 明日から

    2019/02/14

    明日から少し暖かくなり穏やかな春に近づいてくるようです。まだまだ寒いですが温かい料理と温かいお酒で気持ちも身体も暖かくして春に臨みたいですね。

    花粉は怖いけど。春よ来い。

     

  • 寒い雨

    2019/02/06

    こんにちは、まめたろうです。

    今日は朝から冷たい雨が降りましたね。

    乾燥がすごいので、恵みの雨ですね。

    今週のオススメは旬のヒラメ、鱈の白子、生のマカジキです。

    中でも生のマカジキはかなり希少です。

    一般的にスーパーなどで見かけるカジキとは、

    カジキマグロと事を指します。

    カジキマグロ  全世界に10-12種が分布し、このうち日本近海にはメカジキマカジキバショウカジキフウライカジキシロカジキクロカジキの6種が生息する

    とウィキペディアにもあります。

    現在当店で扱っているものは、マカジキです。

    マカジキはメカジキと比べると身質がきめ細かく旨味も強く美味です。

    パサパサとしたしイメージかもしれませんが、生(一度も冷凍していない)なのでふんわりと美味しいです。

    お刺身もモチッとしていて美味です。

    ヒラメも白子も美味しいですが、ぜひこの機会にマカジキもおお召し上がりください!

    無くなり次第終了ですが、恐らく週末まではあるかと思います。