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プリプリ牡蠣のシーズン到来!③

2018/12/08

こんにちは。

まめたろうです。

 

寒いっ!

今週は夏日の日もあったので

この気温差は

身体に堪えますね・・・!!

寒さは週明けまで続くようです・・・。

 

さて、今回も

「牡蠣」のお話です。

 

前回は、

牡蠣の素材の味を楽しむ

料理法をご紹介しました。

 

今回は前回に引き続き、

牡蠣料理について

ご紹介します。

 

【牡蠣料理アレコレ】

 

牡蠣は

クリーミーな味が特徴で、

いろいろな料理に使われています。

 

代表的な料理といえば、

「カキフライ」がありますね。

牡蠣はフライも美味しいですが、

天ぷらにするのも、おすすめです。

 

また、

クリーミーな味を活かして

牡蠣のグラタンもいいですね。

これからの時期

あったまる一品です。

 

 

当店では、

牡蠣のオイル漬けを

お酒のおつまみとして

ご用意しています。

 

また、

当店オススメなのは

旬のお野菜・魚介たっぷりのお鍋。

温まりますよ!

もちろん、

ぷりぷりの牡蠣も入ってます!

 

いろいろな料理に

変幻自在できる牡蠣。

 

次回は

牡蠣の栄養について

ご紹介します。

 

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荻窪駅北口から徒歩6分・美味しい和食と日本酒のお店

デートから宴会・会食・接待までさまざまなシーンでどうぞ!

 

魚菜とお酒 まめたろう

 

〒167-0032 東京都杉並区天沼3-32-1 メゾン荻窪 1F

電話:03-5335-7583

営業時間:17:00~23:00(L.O 22:30) 

※金曜日のみ、24:00閉店(L.O 23:00)

定休日:毎週月曜日(祝日含む)