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牡蠣の栄養について①

2018/12/11

こんにちは。

まめたろうです。

 

今週は寒いですね。

やっと冬らしい季節になってきました。

温かいものを食べて、

寒さに負けないようにしたいですね!

 

さて、今回は

牡蠣の栄養についてのお話です。

 

牡蠣は

「海のミルク」と呼ばれているほど

栄養が豊富です。

 

身体にどのような効能があるのか

ご紹介します。

 

【牡蠣といえば・・・亜鉛!】

 

牡蠣は

亜鉛が豊富に含まれています。

 

亜鉛は

新陳代謝・エネルギー代謝、

免疫の反応などなど、

いろいろな働きをする

身体に必要な栄養素です。

 

 

亜鉛が不足すると

味覚障害や

免疫力の低下につながります。

 

「風邪をひきやすくなった・・・」

など、

ちょっとした体調不良は

もしかしたら亜鉛が

不足しているのかも・・・?

 

これからは

風邪や感染症に気をつけたい時期。

亜鉛を摂ることも

風邪予防になりますね。

 

さらに、

亜鉛には新陳代謝を促す効果が

ありますので、

成長や発育にも必要です。

 

タンパク質と合わせて摂ると、

その効果はより活性化されます。

 

特に、成長期のお子さんは

積極的に摂ることをオススメします。

 

 

新陳代謝の

促進効果により、

美肌や美髪を

作ることもできます。

 

さらに、

抗酸化作用によって、

アンチエイジングや

生活習慣病予防の効果も!

 

このように

牡蠣に含まれる

亜鉛は

いろいろな効果があるのです!

 

次回も

牡蠣の栄養についてご紹介します。

 

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魚菜とお酒 まめたろう

 

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