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名物

2019/03/06

こんにちは。

まめたろうです。

当店は創業当時より変わらず、今でも続けているメニューがいくつかあります。

まず、ポテトサラダ。

一般的なものは蒸したじゃが芋を潰して野菜やハムと合わせてマヨネーズで和えたものですね。

当店のはマヨネーズも使いますが、3種類のチーズを合わせて使うことによりコクがでて、クリーミーな仕上がりになります。

具は常に入っているのは玉ねぎのみ。

その他、メインの具材はは時期によって色々です。

自家製の熟成させたアンチョビの時もあればコンビーフの時、、秋田の名産のいぶりがっこの時など。

全てチーズと合うんです。

ちなみに今の時期はいぶりがっこです。

この燻製の香りがチーズとポテトとあうんです。

ご来店いただいたらぜひお試しください。

名物シリーズ、まずはポテトサラダからでした。