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5月18日 本日のメニュー
こんにちは、まめたろうです。
今日も暑いですね。
沖縄、奄美地方は梅雨入りしたようです。
雨はありがたいですが蒸し暑いのは苦手なので、この気温のまま梅雨入りは勘弁です。
水分補給はこまめに。
熱中症にご注意ください！
さて、本日も塩釜から本鮪！！
そして江戸前の真蛸、長崎の釣りアジ、小田原の真鯛は昆布締めに。
高知から縞鯵。
天然とらふぐは薄造り、唐揚げに。
岩手の本マス（サクラマス）は塩焼きが絶品です。
甘鯛の一夜干しも作りました。
皮がパリパリで美味です。
本日のメニューです。
本日のお造りは本鮪、真蛸、真鯛昆布締め、釣り鯵の4種類です。
本日の特選（数量限定）は！
＊天然とらふぐ（薄造り、唐揚げ）
水槽で泳いでいた天然のとらふぐ。冷凍物ではなく、活けものなので美味しさも抜群です。
ふぐはお鍋のイメージが強く、冬場が旬だと思われがちですが1年を通して獲れます。
白子は冬場の方が大きくなるので夏はほとんどが小さく使えません。
しかし身の味は変わりません。
むしろ白子に栄養を取られている冬場よりも美味しいという方もいらっしゃいます。
ぜひこの機会に。
＊旬！！
本マス（サクラマス）塩焼き
マス。いわば鮭やサーモンと同類ですが天然のマスは上質な脂で何と言っても香りが素晴らしい。
こちらもおすすめです。
ぜひご賞味ください。
本日もお食事の時間を豊かにお過ごしいただけるようにスタッフ一同、心を込めて営業してまいります。
営業時間は17:00〜22:00まで
ラストオーダーは21:30となります。
お魚以外にも自家製さつま揚げ、チーズを使ったポテトサラダ、煮付け、鍋物、お酒のあて、ご飯ものまで。
営業時間
17:00〜22:00まで
（ラストオーダー21:30）
定休日 毎週月曜日 （祝日含む）
ご来店の際にはお電話にて空席の確認をしていただけると幸いです。
ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いいたします。
ご予約お待ちしております。
本日のメニュー
天然活魚お造り
・塩釜 本鮪 ¥1600
・小田原 真鯛昆布締め ¥1200
・長崎 釣りアジ ¥950
・江戸前 真蛸 ¥880
お造り盛り合わせ 1人前 ¥1400
本日の特選（数量限定）
＊相模湾 天然とらふぐ
薄造り ¥1650
唐揚げ ¥1300
＊岩手 本マス塩焼き ¥1200
まずは…
・茄子の揚げ浸し ¥450
・江戸前タコとわけぎ、わかめのぬた ¥780
・いぶりがっこと3種のチーズのポテトサラダ ¥850
・ゴールデンキウイと生野菜の自家製ドレッシングサラダ ¥680
・海老と新生姜の手造りさつま揚げ ¥850
焼き物
・甘鯛一夜干し ¥1200
・銀ダラ西京焼き ¥950
・縞鯵カブト塩焼き ¥1100
・美桜鶏の塩焼き ¥880
煮物
・真鯛と里芋のあんかけ ¥1100
揚げ物
・本マスと茄子の挟み揚げ ¥1100
・穴子の天ぷら ¥1200
・野菜天ぷら盛り合わせ ¥1200
酒のあて
・ヅケまぐろの炙り焼き ¥680
・黒バイ貝の柔らか煮 ¥600
・うるめいわしの丸干し ¥450
・天然魚の骨せんべい ¥400
・クラゲと胡瓜の酢の物 ¥500
・お漬物盛り合わせ ¥550
ご飯もの
・本鮪大トロ丼 ¥950〜
・真鯛と大根の混ぜご飯 ¥500
・ぶっかけおろしうどん ¥880
その他天然魚のヅケ丼、おむすび、お茶漬け、おうどん各種ございます。
本日の日本酒
・山梨 笹一 純米大吟醸
・山形 栄光富士 純米吟醸
・岐阜 御代櫻 純米吟醸
・秋田 天寿 純米生酒
・山形 十水 特別純米
・静岡 開運 純米
・岐阜 小左衛門 特別純米
・秋田 雪の茅舎 山廃純米
・山梨 七賢 純米
・福島 大七 生酛純米
・和歌山 黒牛 純米
・山梨 青煌 純米
本日のテイクアウト
テイクアウトは店内営業との兼ね合いにより17:00までのご注文とさせていただきます。
ご注文がお決まりになりましたら、お手数ですが直接ご来店いただくか、お電話にてご連絡ください。
ご注文を伺いましたら、ご希望のお時間をお知らせください。
お時間になりましたら、ご来店いただき精算となります。
テイクアウト用おつまみセット
全6品おつまみセット ¥1728
・いぶりがっことチーズのポテトサラダ
・茄子の揚げ浸し
・ジンタ（豆アジ）の南蛮漬け
・天然魚の焼き物
・黒バイ貝の柔らか煮
・海老と春キャベツの手造りさつま揚げ
以上6品
＊おつまみセットは状況により内容が変わる場合がございます。ご了承ください。
ご注文お待ちしております。