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7月17日 本日のメニュー
こんにちは、まめたろうです。
今日も暑いですがまだ許容範囲ですね。
明日からまた猛暑が続くようです。
体調管理にご注意ください。
本日は青森からタラバ蟹、超希少なビワマス、江戸前の活け穴子、オーストラリアの生ミナミ鮪など！！
本日はご予約無し（14時現在）。
ご予約、ご来店お待ちしております！！
休み明けの本日は！
オーストラリアから生のミナミ鮪！！
通称「インドマグロ」です。
全体的に脂が多く、色合いはやや暗め、赤身も深い色合いで旨みが強い、本マグロに次ぐ美味しいマグロです。
今までは冷凍物と決まってましたが、近年は技術の進歩のおかげか、生のインドマグロも市場に並びます。
ぜひこの機会に！！
説明が長くなりましたが、生ミナミ鮪は本日はお造りに。
江戸前から再入荷の活け穴子に活けすずき！
穴子は白焼き、天ぷらで。
すずきはお造り、焼き物、揚げ物に。
琵琶湖から固有種のビワマス。
超超超希少です！！
見た目はサーモンですが、何とも言えない旨み。上品な甘み。こちらもぜひこの機会に！！
お造りで。
最後は気仙沼からケンサキイカ！！
お造り、天ぷらに。
青森からタラバ蟹！
塩茹でしてすだちとカニ酢でどうぞ。
その他、夏野菜の揚げ浸し、白桃のサラダ、国産黒毛和牛の牛スジと大根の煮付けなど！！
ご予約、ご来店お待ちしております！！
本日のメニューです。
本日のお造りはミナミ鮪、活けすずき、ビワマス、ケンサキイカの4種類です。
本日の特選（数量限定）は
＊江戸前 活け穴子
＊タラバ蟹塩茹で
数量限定なのでお早めに。
本日もお食事の時間を豊かにお過ごしいただけるようにスタッフ一同、心を込めて営業してまいります。
お魚以外にも自家製さつま揚げ、チーズを使ったポテトサラダ、煮付け、鍋物、お酒のあて、ご飯ものまで。
営業時間
17:00〜22:00まで
（ラストオーダー21:30）
定休日 毎週月曜日 （祝日含む）
ご来店の際にはお電話にて空席の確認をしていただけると幸いです。
ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いいたします。
ご予約お待ちしております。
本日のメニュー
天然活魚お造り
・インド洋 ミナミ鮪 ¥1200
・江戸前 活けすずき ¥1200
・琵琶湖 琵琶ます ¥1800
・気仙沼 剣崎いか ¥800
お造り盛り合わせ 1人前 ¥1550
本日の特選（数量限定）
＊江戸前 活け穴子
白焼き ¥1200
天ぷら ¥1350
＊青森 タラバ蟹塩茹で
1人前 ¥1500
まずは…
・夏野菜の揚げ浸し ¥550
・谷中生姜 ¥400
・江戸前タコとねぎのぬた ¥850
・いぶりがっこと3種のチーズのポテトサラダ ¥850
・山梨産の白桃と生野菜の自家製ドレッシングサラダ ¥880
・海老とオクラの手造りさつま揚げ ¥880
焼き物
・すずき塩焼き ¥1200
・赤魚の粕漬け焼き ¥800
・美桜鶏もも肉の塩焼き ¥880
煮物
・アイナメと丸茄子のあんかけ ¥1300
・国産黒毛和牛の牛スジと大根の煮付け ¥950
揚げ物
・活け穴子の天ぷら ¥1350
・野菜天盛り合わせ ¥1200
・天ぷら盛り合わせ ¥1800
酒のあて
・ヅケまぐろの炙り焼き ¥750
・このわた ¥850
・肝入りイカの丸干し ¥600
・いかげその七味焼き ¥580
・カニ味噌チーズクラッカー ¥580
・くらげと胡瓜の酢の物 ¥500
・お漬物盛り合わせ ¥550
ご飯もの
・天然魚のほぐし身と新生姜の混ぜご飯 ¥550
・煮穴子丼 ¥1000
・稲庭ざるうどん ¥980
その他天然魚のヅケ丼、おむすび、お茶漬け、おうどん各種ございます。
本日の日本酒
・山梨 笹一 純米大吟醸
・石川 宗玄 純米吟醸
・茨城 来福 純米吟醸生
・福島 名倉山 純米生酒
・奈良 姫長 純米無濾過生原酒
・宮城 阿部勘 純米辛口
・鳥取 鷹勇 山廃純米
・山梨 七賢 純米
・秋田 雪の茅舎 山廃純米
・福島 大七 生酛純米
・神奈川 いずみ橋 生酛純米
本日のテイクアウト
テイクアウトは店内営業との兼ね合いにより17:00までのご注文とさせていただきます。
ご注文がお決まりになりましたら、お手数ですが直接ご来店いただくか、お電話にてご連絡ください。
ご注文を伺いましたら、ご希望のお時間をお知らせください。
お時間になりましたら、ご来店いただき精算となります。
テイクアウト用おつまみセット
全6品おつまみセット ¥1728
・いぶりがっこと3種のチーズのポテトサラダ
・夏野菜の揚げ浸し
・江戸前タコとねぎのぬた
・赤魚粕漬け焼き
・海老とオクラのさつま揚げ
・牛すじ大根
以上6品
＊おつまみセットは状況により内容が変わる場合がございます。ご了承ください。
ご注文お待ちしております。