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9月3日 本日のメニュー
こんにちは、まめたろうです。
今日は気温も下がり、少し楽ですね。
休み明けの本日は久々に小田原からの入荷です。
花鯛、新イカ、太刀魚にハモなど。
本日もご予約ご来店お待ちしております。
さて、本日は！
相模湾から久々の入荷です。
花鯛は皮目をお湯で霜降りしてお造りに。
太刀魚は小さめですが、皮目を炙ってお造りに。
新イカはスミイカの赤ちゃん。
こちらも下処理をしてお造りに。柔らかくて美味です。
ハモは普段は海底にいてなかなか獲れないのですが、台風により海が揉まれてやっと獲れました。
こちらも湯引きして梅肉で、あとは天ぷらに。
長崎から脂ののった真鯵。
お造りまたはたたきで。
その他、冬瓜と根菜の冷やし鉢、再度仕込みました。
丸茄子は揚げてから煮含めて、ハモと一緒にあんかけに。
ぜひご賞味ください。
本日のメニューです。
本日のお造りは花鯛、太刀魚炙り、鱧湯引き、新イカ、真鯵の5種類です。
本日の特選（数量限定）は
＊活けハモの天ぷら
＊尾長鯛カマ塩焼き
数量限定なのでお早めに。
本日もお食事の時間を豊かにお過ごしいただけるようにスタッフ一同、心を込めて営業してまいります。
お魚以外にも自家製さつま揚げ、チーズを使ったポテトサラダ、煮付け、鍋物、お酒のあて、ご飯ものまで。
営業時間
17:00〜22:00まで
（ラストオーダー21:30）
定休日 毎週月曜日 （祝日含む）
ご来店の際にはお電話にて空席の確認をしていただけると幸いです。
ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いいたします。
ご予約お待ちしております。
本日のメニュー
天然活魚お造り
・相模湾 花鯛 ¥1100
・相模湾 太刀魚炙り ¥950
・相模湾 鱧湯引き ¥1100
・相模湾 新イカ ¥950
・長崎 真鯵 ¥900
お造り盛り合わせ 1人前 ¥1450
本日の特選（数量限定）
＊相模湾 活けハモの天ぷら ¥1200
＊長崎 尾長鯛カマ塩焼き ¥1500
まずは…
・低農薬トマトのすだち和え ¥550
・谷中生姜 ¥450
・車海老と九条葱のぬた ¥880
・いぶりがっこと3種のチーズのポテトサラダ ¥850
・福島産の白桃と生野菜の自家製ドレッシングサラダ ¥1100
・海老とオクラの手造りさつま揚げ ¥880
焼き物
・太刀魚塩焼き ¥1300
・勘八塩焼き ¥1000
・ホッケの干物 ¥700
・美桜鶏もも肉の塩焼き ¥880
煮物
・冬瓜と根菜の冷やし鉢 ¥950
・ハモと茄子の梅あんかけ ¥1350
揚げ物
・ハモの天ぷら ¥1200
・野菜天盛り合わせ ¥1200
・天ぷら盛り合わせ ¥1800
・太刀魚の唐揚げ ¥900
酒のあて
・ヅケまぐろの炙り焼き ¥750
・あこう鯛粕漬け焼き ¥480
・釜揚げシラスおろし ¥600
・天然魚の骨せんべい ¥480
・くらげと胡瓜の酢の物 ¥500
・お漬け物盛り合わせ ¥550
ご飯もの
・釜揚げしらすと焼き海苔のお茶漬け ¥900
・ぶっかけおろしうどん ¥1100
その他天然魚のヅケ丼、おむすび、お茶漬け、おうどん各種ございます。
本日の日本酒
・山梨 笹一 純米大吟醸
・東京 屋守 純米おりがらみ
・奈良 姫長 純米吟醸夏限定
・山形 鯉川 純米夏酒
・山口 雁木 純米無濾過生原酒
・新潟 鶴齢 純米
・宮城 阿部勘 純米吟醸
・山梨 七賢 純米
・秋田 雪の茅舎 山廃純米
・福島 大七 生酛純米
・神奈川 いずみ橋 生酛純米
本日のテイクアウト
テイクアウトは店内営業との兼ね合いにより17:00までのご注文とさせていただきます。
ご注文がお決まりになりましたら、お手数ですが直接ご来店いただくか、お電話にてご連絡ください。
ご注文を伺いましたら、ご希望のお時間をお知らせください。
お時間になりましたら、ご来店いただき精算となります。
テイクアウト用おつまみセット
全6品おつまみセット ¥1728
・いぶりがっこと3種のチーズのポテトサラダ
・野菜の含め煮
・車海老と九条葱の酢味噌がけ
・天然魚の塩焼き
・海老とオクラのさつま揚げ
・ハモの天ぷら
以上6品
＊おつまみセットは状況により内容が変わる場合がございます。ご了承ください。
ご注文お待ちしております。