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9月11日 本日のメニュー
こんにちは、まめたろうです。
今日も暑いですね。
しかし日中は暑いですがここ最近は気が付けば随分と日も短くなり秋の気配を感じますね。
本日は三陸から本アラ、淡路からボウゼ（えぼ鯛の子供）の入荷です。
本アラ。聞き覚えのない名前だと思いますがクエよりもクセが無く、旨みがあり、身のプリプリ感が味わえる超高級魚です。
ボウゼはエボ鯛の子供で、瀬戸内での呼び名だとか。酢締めにして姿寿司にしたりするようで、コハダより美味しいとか…。
今回は酢締めにしてお造り、そして唐揚げに。
この機会に是非ご賞味ください。
では本日もよろしくお願いいたします。
さて、本日は！
アドリア海はクロアチアから生の本マグロ！
今は日本近海でマグロが獲れない時期です。
ボストンやニュージーランドなど世界中でとれて日本にやってくるんですね。
お造り、炙り焼き、マグロ丼に。
三陸から本アラ！
湯引きしてお造りに、そして焼き物にも。
千葉からは高級魚の黒ムツ！！
お造りに。
淡路からエボ鯛！
酢締めにしてお造りに。唐揚げにも。
そして本日は北海道からズワイ蟹！！
こちらは殻から身を外して胡瓜と共に自家製のさっぱりとしたマヨネーズソースをかけてサラダ仕立てに。カニ酢もございます。
その他、低農薬トマトのすだち和え、茄子の揚げ浸し、黒バイ貝の柔らか煮など。
ぜひご賞味ください。
本日のメニューです。
本日のお造りは本鮪、本アラ、黒ムツ、エボ鯛酢締めの4種類です。
本日の特選（数量限定）は
＊北海道
ズワイ蟹と胡瓜のサラダ仕立て
＊三陸 本アラの塩焼き
数量限定なのでお早めに。
本日もお食事の時間を豊かにお過ごしいただけるようにスタッフ一同、心を込めて営業してまいります。
お魚以外にも自家製さつま揚げ、チーズを使ったポテトサラダ、煮付け、鍋物、お酒のあて、ご飯ものまで。
営業時間
17:00〜22:00まで
（ラストオーダー21:30）
定休日 毎週月曜日 （祝日含む）
ご来店の際にはお電話にて空席の確認をしていただけると幸いです。
ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いいたします。
ご予約お待ちしております。
本日のメニュー
天然活魚お造り
・クロアチア 本鮪 ¥1100
・三陸 本アラ ¥1400
・千葉 黒ムツ ¥1400
・淡路 エボ鯛酢締め ¥880
お造り盛り合わせ 1人前 ¥1500
本日の特選（数量限定）
＊北海道
ズワイ蟹と胡瓜のサラダ仕立て ¥1200
＊三陸 本アラの塩焼き ¥1600
まずは…
・熊本 黒バイ貝の柔らか煮 ¥750
・茄子の揚げ浸し ¥480
・いぶりがっこと3種のチーズのポテトサラダ ¥850
・豊水梨と生野菜の自家製ドレッシングサラダ ¥950
・海老と新蓮根の手造りさつま揚げ ¥880
焼き物
・明石鯛の塩焼き ¥1200
・メイチ鯛のカマ塩焼き ¥750
・明石鯛の塩焼き ¥1300
・ホッケの干物 ¥700
・美桜鶏もも肉の塩焼き ¥880
煮物
・明石鯛カブト煮 ¥1400
・花鯛と茄子のあんかけ ¥1350
揚げ物
・花鯛の天ぷら ¥1200
・野菜天盛り合わせ ¥1200
・天ぷら盛り合わせ ¥1600
・エボ鯛の唐揚げ ¥950
酒のあて
・ヅケまぐろの炙り焼き ¥750
・焼きしめ鯖 ¥550
・タコの柔らか煮 ¥500
・あこう鯛粕漬け焼き ¥480
・釜揚げシラスおろし ¥600
・天然魚の骨せんべい ¥480
・くらげと胡瓜の酢の物 ¥500
・お漬け物盛り合わせ ¥550
ご飯もの
・本まぐろ丼 ¥900〜
・釜揚げしらすと焼き海苔のお茶漬け ¥900
その他天然魚のヅケ丼、おむすび、お茶漬け、おうどん各種ございます。
本日の日本酒
・山梨 笹一 純米大吟醸
・東京 屋守 純米おりがらみ
・高知 亀泉 特選本醸造
・山形 鯉川 純米夏酒
・山口 雁木 純米無濾過生原酒
・秋田 天の戸 純米芳醇辛口
・宮城 阿部勘 純米吟醸
・山梨 七賢 純米
・秋田 雪の茅舎 山廃純米
・福島 大七 生酛純米
・神奈川 いずみ橋 生酛純米
本日のテイクアウト
テイクアウトは店内営業との兼ね合いにより17:00までのご注文とさせていただきます。
ご注文がお決まりになりましたら、お手数ですが直接ご来店いただくか、お電話にてご連絡ください。
ご注文を伺いましたら、ご希望のお時間をお知らせください。
お時間になりましたら、ご来店いただき精算となります。
テイクアウト用おつまみセット
全6品おつまみセット ¥1728
・茄子の揚げ浸し
・タコの柔らか煮
・黒バイ貝の柔らか煮
・天然魚の塩焼き
・海老と新蓮根のさつま揚げ
・花鯛の天ぷら
以上6品
＊おつまみセットは状況により内容が変わる場合がございます。ご了承ください。
ご注文お待ちしております。