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9月13日 本日のメニュー
こんにちは、まめたろうです。
今日も暑いですね。
昨日のブログで暑さ寒さも彼岸まで。と言いましたが、予報では10月の中旬くらいまで続くとか。
今年も秋が無く、一気に冬になるのでしょうか。
何とも異常ですね。
本日は気仙沼から生のエイヒレの入荷です。
北海道では「かすべ」と言います。
今回のものはかなり大きくブツ切りにして唐揚げ、焼き物に。
食感はふわふわと白身魚で味はフグに近い味わいです。
硬い骨はほとんどなく、身離れもよく、軟骨ごと食べられます。
そして伊豆は神津島から超高級魚のタカベの入荷です。
「塩焼き（魚の）の王様」と言われている魚で、旨み、脂、とにかく美味しい。
数量限定です。この機会に是非ご賞味ください。
では本日もよろしくお願いいたします。
さて、本日は！
三陸から本アラ！
湯引きしてお造りに。
千葉からは高級魚の黒ムツ！！
お造りに。
相模湾からメイチ鯛！
お造り、焼き物に。
アドリア海から本マグロ！
赤みはヅケにしてから霜降りしてお造りに、炙り焼きに、マグロ丼に。
かすべはエイヒレ。
ブツ切りにして唐揚げ、醤油焼きに。
タカベは塩焼きに。
エボ鯛は唐揚げに。
その他、低農薬トマトのすだち和え、茄子の揚げ浸し、豊水梨と生野菜のサラダ、花鯛と茄子のあんかけなど。
ぜひご賞味ください。
本日のメニューです。
本日のお造りは本鮪、本アラ、黒ムツ、メイチ鯛の4種類です。
本日の特選（数量限定）は
＊気仙沼
かすべの唐揚げ 醤油焼き
＊神津島 タカベの塩焼き
数量限定なのでお早めに。
本日もお食事の時間を豊かにお過ごしいただけるようにスタッフ一同、心を込めて営業してまいります。
お魚以外にも自家製さつま揚げ、チーズを使ったポテトサラダ、煮付け、鍋物、お酒のあて、ご飯ものまで。
営業時間
17:00〜22:00まで
（ラストオーダー21:30）
定休日 毎週月曜日 （祝日含む）
ご来店の際にはお電話にて空席の確認をしていただけると幸いです。
ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いいたします。
ご予約お待ちしております。
本日のメニュー
天然活魚お造り
・クロアチア 本鮪 ¥900
・三陸 本アラ ¥1400
・千葉 黒ムツ ¥1400
・相模湾 メイチ鯛 ¥1100
お造り盛り合わせ 1人前 ¥1450
本日の特選（数量限定）
＊気仙沼
生かすべ 唐揚げ ¥850
醤油焼き ¥850
＊神津島 タカベの塩焼き ¥1600
まずは…
・低農薬トマトのすだち和え ¥550
・茄子の揚げ浸し ¥480
・いぶりがっこと3種のチーズのポテトサラダ ¥850
・豊水梨と生野菜の自家製ドレッシングサラダ ¥950
・海老と新蓮根の手造りさつま揚げ ¥880
焼き物
・明石鯛の塩焼き ¥1200
・メイチ鯛のカマ塩焼き ¥750
・明石鯛の塩焼き ¥1300
・ホッケの干物 ¥700
・美桜鶏もも肉の塩焼き ¥880
煮物
・明石鯛カブト煮 ¥1400
・花鯛と茄子のあんかけ ¥1350
揚げ物
・花鯛の天ぷら ¥1200
・野菜天盛り合わせ ¥1200
・天ぷら盛り合わせ ¥1600
・エボ鯛の唐揚げ ¥950
酒のあて
・ヅケまぐろの炙り焼き ¥750
・あこう鯛粕漬け焼き ¥480
・釜揚げシラスおろし ¥600
・天然魚の骨せんべい ¥480
・くらげと胡瓜の酢の物 ¥500
・お漬け物盛り合わせ ¥550
ご飯もの
・本まぐろ丼 ¥900〜
・天然魚のほぐし身と大根のまぜごはん ¥580
・釜揚げしらすと焼き海苔のお茶漬け ¥900
その他天然魚のヅケ丼、おむすび、お茶漬け、おうどん各種ございます。
本日の日本酒
・山梨 笹一 純米大吟醸
・東京 屋守 純米おりがらみ
・高知 亀泉 特選本醸造
・山形 鯉川 純米夏酒
・山口 雁木 純米無濾過生原酒
・秋田 天の戸 純米芳醇辛口
・宮城 阿部勘 純米吟醸
・山梨 七賢 純米
・秋田 雪の茅舎 山廃純米
・福島 大七 生酛純米
・神奈川 いずみ橋 生酛純米
本日のテイクアウト
テイクアウトは店内営業との兼ね合いにより17:00までのご注文とさせていただきます。
ご注文がお決まりになりましたら、お手数ですが直接ご来店いただくか、お電話にてご連絡ください。
ご注文を伺いましたら、ご希望のお時間をお知らせください。
お時間になりましたら、ご来店いただき精算となります。
テイクアウト用おつまみセット
全6品おつまみセット ¥1728
・茄子の揚げ浸しとししとうの煮浸し
・いぶりがっことチーズのポテトサラダ
・エボ鯛と胡瓜の酢の物
・天然魚の塩焼き
・海老と新蓮根のさつま揚げ
・かすべの唐揚げ
以上6品
＊おつまみセットは状況により内容が変わる場合がございます。ご了承ください。
ご注文お待ちしております。