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9月21日 本日のメニュー
こんにちは、まめたろうです。
今日は予報だと36℃ですが日差しが無いので楽ですね。
先週に引き続き今日からまた連休の方も多いのではないでしょうか。高速道路は朝から渋滞しているのでお出掛けされている方も多いようです。
良い週末をお過ごしください。
さて、今日の写真は先日酢締めにしたエボ鯛の骨を、干して乾燥させてから素揚げした骨せんべいです。今まで真鯵や太刀魚、穴子など色々な骨せんべいを作ってきましたが、エボ鯛は過去1番に美味しいです😍
ぜひお試しください！
では本日もよろしくお願いいたします。
本日は！
北海道から再入荷の本鰹！
脂のある戻り鰹です。
お造り、たたきに。
三重からは高級魚の黒ムツ！！
こちらも皮目を炙ってお造りに。
サワラは魚へんに春と書きますが、旬は春と秋の2回あります。まさに今が旬です。
脂がのって美味しい時期です。
皮目を炙ってお造りに、焼き物にも。
愛媛からヤリイカの子供！
鮮度がいいのでお造り、天ぷらに。
三陸から穴子！
脂があり白焼き、天ぷらともに楽しめそうです。
穴子は残りわずかです。
その他、低農薬トマトのすだち和え、小松菜と茗荷のお浸し、豊水梨と生野菜のサラダ、アイナメと茄子のあんかけなど。
ぜひご賞味ください。
本日のメニューです。
本日のお造りは本鰹、黒ムツ、サワラ、ヤリイカの4種類です。
本日の特選（数量限定）は
＊北海道 本鰹のたたき
＊明石 さわら塩焼き
＊三陸 穴子
数量限定なのでお早めに。
本日もお食事の時間を豊かにお過ごしいただけるようにスタッフ一同、心を込めて営業してまいります。
お魚以外にも自家製さつま揚げ、チーズを使ったポテトサラダ、煮付け、鍋物、お酒のあて、ご飯ものまで。
営業時間
17:00〜22:00まで
（ラストオーダー21:30）
定休日 毎週月曜日 （祝日含む）
ご来店の際にはお電話にて空席の確認をしていただけると幸いです。
ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いいたします。
ご予約お待ちしております。
本日のメニュー
天然活魚お造り
・北海道 本鰹 ¥1000
・千葉 黒ムツ ¥1400
・明石 サワラ炙り ¥1200
・愛媛 ヤリイカ ¥900
お造り盛り合わせ 1人前 ¥1400
本日の特選（数量限定）
＊北海道 本鰹のたたき ¥1300
＊明石 さわら塩焼き ¥1300
＊三陸 穴子
白焼き ¥1300
天ぷら ¥1400
まずは…
・低農薬トマトのすだち和え ¥550
・小松菜と茗荷のお浸し ¥480
・いぶりがっこと3種のチーズのポテトサラダ ¥850
・豊水梨と生野菜の自家製ドレッシングサラダ ¥950
・海老と新蓮根の手造りさつま揚げ ¥880
焼き物
・アイナメ塩焼き ¥1100
・黒ムツカブト焼き ¥1000
・美桜鶏の塩焼き ¥880
煮物
・明石鯛のあら煮 ¥1200
・アイナメと茄子のあんかけ ¥1350
揚げ物
・穴子の天ぷら ¥1400
・ヤリイカの天ぷら ¥1000
・野菜天盛り合わせ ¥1200
・天ぷら盛り合わせ ¥2200
・サワラのタルタルフライ ¥850
酒のあて
・ほっけの干物 ¥650
・豆餅の磯部焼き ¥550
・穴子とエボ鯛の骨せんべい ¥500
・茎わかめと胡瓜の酢の物 ¥480
・お漬け物盛り合わせ ¥550
ご飯もの
・明石鯛の鯛茶漬け ¥1000
・天然魚のほぐし身と大根のまぜごはん ¥580
その他天然魚のヅケ丼、おむすび、お茶漬け、おうどん各種ございます。
本日の日本酒
・山形 栄光富士 純米吟醸
・福岡 三井の寿 純米吟醸
・高知 亀泉 特選本醸造
・山形 鯉川 純米夏酒
・兵庫 奥播磨 純米無濾過生原酒
・秋田 天の戸 純米芳醇辛口
・宮城 阿部勘 純米吟醸
・山梨 七賢 純米
・秋田 雪の茅舎 山廃純米
・福島 大七 生酛純米
・神奈川 いずみ橋 生酛純米
本日のテイクアウト
テイクアウトは店内営業との兼ね合いにより17:00までのご注文とさせていただきます。
ご注文がお決まりになりましたら、お手数ですが直接ご来店いただくか、お電話にてご連絡ください。
ご注文を伺いましたら、ご希望のお時間をお知らせください。
お時間になりましたら、ご来店いただき精算となります。
テイクアウト用おつまみセット
全6品おつまみセット ¥1728
・小松菜と茗荷のお浸し
・いぶりがっことチーズのポテトサラダ
・アジの南蛮漬け
・天然魚の塩焼き
・シラスと新蓮根のさつま揚げ
・里芋とエイヒレの煮付け
以上6品
＊おつまみセットは状況により内容が変わる場合がございます。ご了承ください。
ご注文お待ちしております。